Une machine à bière est un appareil commercial qui distribue de la bière froide. Ce type d’équipement est doté de refroidisseurs de fûts intégrés qui vous permettent de refroidir votre bière à deux degrés centigrades. Elle peut également refroidir jusqu’à quarante bières. Ces machines sont idéales pour toutes les saisons. Quelques caractéristiques à rechercher incluent un contrôle de la température, un refroidisseur de fûts et des distributeurs de bière pression.
Le système de tirage long est une machine à bière
Un système de tirage long est un type de machine à bière qui utilise un refroidisseur au glycol et un bloc d’alimentation pour maintenir la bière froide et en équilibre. Il est généralement utilisé lorsque la distance entre les lignes de bière et le refroidisseur est relativement courte, comme moins de 25 pieds. Le système utilise deux tuyaux séparés : un pour les lignes de bière, et l’autre pour l’air refroidi à renvoyer vers le refroidisseur. Ces deux tuyaux doivent être nettoyés régulièrement pour les maintenir en excellent état de fonctionnement.
Les systèmes de tirage à long tirage ont de nombreuses options de conception, ce qui en fait un équipement polyvalent. Cependant, ils présentent quelques inconvénients, notamment des problèmes de distribution, une augmentation des coûts d’équipement et des déchets de bière. Néanmoins, un système à tirage long correctement conçu et installé peut offrir une décennie de bière fraîche et de versements parfaits.
Bien qu’il existe d’autres avantages et inconvénients pour chaque type, le plus important est qu’ils partagent tous le même objectif : un versement parfait. Cependant, chaque type de système est différent, et aura des composants, une conception et un prix différents. En général, un système à tirage plus froid sera mieux adapté à une installation à tirage long.
Il existe deux principaux types de systèmes à tirage long : le système à tirage long refroidi par air et le système à tirage long refroidi au glycol. Les deux systèmes sont reliés à une chambre froide où se trouvent les lignes de produits réfrigérés. Le refroidisseur stocke les fûts de bière pression et les livre au robinet à des températures d’environ 38degF. Des températures plus élevées que cela peuvent entraîner une mousse excessive et une réduction des profits.
Les systèmes de bière pression sont très populaires dans les restaurants et les bars américains. Ces systèmes utilisent du dioxyde de carbone ou de l’azote pour pousser la bière dans la ligne de tirage. La carbonatation de la bière est préservée lorsque le gaz pousse la bière dans le système de tirage. Souvent, un système de tirage à long tirage comporte plusieurs robinets.
Les distributeurs de bière à tirage sont intégrés
Les distributeurs de bière à tirage sont une excellente option pour les restaurants et les bars qui cherchent un moyen simple d’offrir de la bière fraîche et gazeuse. Ces appareils sont intégrés aux machines à bière et existent en plusieurs tailles. Certains sont assez petits pour accueillir un seul fût, tandis que d’autres peuvent en accueillir jusqu’à cinq. Ils permettent aux barmen d’offrir facilement aux clients une gamme de bières pression, et les distributeurs peuvent être personnalisés pour présenter des bières particulières. Obtenir le bon type de distributeur de bière pour votre exploitation est essentiel pour vous assurer de maximiser les ventes.
Les distributeurs de bière pression peuvent être intégrés aux machines à bière ou autonomes. Certains systèmes sont compacts et peuvent tenir sur un comptoir. D’autres sont plus grands et se dressent jusqu’à 100 pouces de hauteur. Elles peuvent stocker un à cinq fûts de taille normale, allant de 3,6 à 15,5 gallons. Certains disposent également d’un stockage de vin et sont idéaux pour les centres de villégiature tout compris et les lieux haut de gamme.
Les distributeurs de bière artisanale utilisent un réservoir de CO2 pour forcer la bière d’un tonneau vers le robinet. Ces réservoirs peuvent être achetés dans les magasins de fournitures de soudure. La taille du réservoir déterminera le nombre de bières que vous pourrez servir. Une fois connecté au tonneau à l’intérieur de l’unité de distribution, le CO2 force la bière du tonneau à travers les lignes de bière jusqu’au robinet et dans le verre.
Les distributeurs de bière artisanale peuvent servir des bouteilles et des canettes. Elles sont couramment construites avec des portes en verre. Elles sont également équipées de refroidisseurs de bouteilles et vous permettent de garder vos boissons à portée de main. Certains distributeurs peuvent même servir du vin et du café. Certains de ces distributeurs disposent d’un système de dégivrage automatique pour éviter l’accumulation de glace.
Les distributeurs de bière artisanale peuvent être intégrés à une machine à bière ou être autonomes. Ce sont les types de distributeurs de bière les plus courants. Les systèmes de bière pression réfrigérés sont parfaits pour les bars et les clubs qui doivent maintenir la température de la bière constante. Ils ont également l’avantage d’être très faciles à utiliser. Elles peuvent être montées n’importe où dans les locaux et sont généralement utilisées avec des FOB.
Que vous utilisiez une machine à bière pour la maison ou le travail, un système de bière pression est une excellente option pour garder votre bière au frais. Contrairement à la bière en bouteille, la bière pression peut être conservée dans un réfrigérateur pendant 45 jours. En revanche, la bière en fût peut se conserver entre huit et douze heures. Quel que soit le type de distributeur de bière pression que vous choisissez, le fait de connaître le fonctionnement du système permet de garder la bière froide et délicieuse.
Ils refroidissent la bière à deux degrés centigrades
Une machine à bière pression, comme celle de Heineken, est un excellent moyen de garder la bière froide. Elle peut servir des fûts Torp de deux litres et refroidir le liquide à deux degrés Celsius, ce qui est considérablement plus froid que les six degrés qu’un réfrigérateur peut refroidir. Cette machine est relativement facile à utiliser et intuitive, et Heineken espère que les consommateurs l’utiliseront pour boire sa bière dans divers contextes.
Elles peuvent être utilisées toute l’année
Il existe quatre types de machines à bière sur le marché. Elles peuvent être utilisées tout au long de l’année. Celles destinées à un usage domestique ont la capacité de produire une bière fraîche à la pression avec une tête lisse. Une machine plus grande peut être utilisée pour les grands rassemblements, car elle vous permet d’éviter la mer de canettes de bière vides après une fête. Ces machines à bière sont généralement alimentées par des fûts qui restent frais pendant au moins 30 jours.
Le BeerMonster est une option abordable pour un usage domestique. Sa fonction de contrôle de la température assure un versement en douceur. Le BeerTower XXL est un autre modèle facile à utiliser et doté d’une gestion de la température. Ces deux machines sont simples à utiliser et ont la capacité de servir plusieurs gallons à la fois.>
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