La levure de bière - tout savoir

La levure de bière – Utilisations, effets secondaires et brassage

Qu’est-ce que la levure de bière ?  La levure de bière est un ingrédient utilisé dans la production de bière et de pain. Elle est fabriquée à partir de Saccharomyces cerevisiae, un champignon unicellulaire. La levure de bière a un goût amer. La levure de bière est également utilisée comme complément alimentaire. C’est une source …

La levure de bière – Utilisations, effets secondaires et brassage Lire la suite »